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分析人士称自然灾害严重直接引发粮价暴涨
自2007年以来，世界主要粮食品种价格暴涨。分析人士指出，全球粮价暴涨的直接原因为严重自然灾害导致粮食减产，且粮食储备逐年下降；长期诱因系全球经济复苏导致民众消费及购买力上升；此外，生物能源的“大红大紫”在很大程度上刺激粮价继续走高。
报道称，近年来，全球气候变暖，自然灾害严重。澳大利亚农业和粮食生产，因百年未遇的旱灾遭受重创；恶劣气候导致欧洲小麦(2028,-13.00,-0.64%,吧)主产区经历灾难性损失，美国的遭遇与此类似。诸如泰国、印度、越南等“产粮大户”也难以逃避如何应付气候变暖，自然灾害更为严重的课题。
经济复苏之时，全球人口也在增加，“有越来越多的肚子等待填充”。然而，随着个人可支配收入的增加，民众有能力消费更多的食品。世界银行报告显示，从2005年到2006年，石油输出国组织国家的粮食消费增长了17%，撒哈拉以南非洲国家粮食消费增长25%。分析人士认为，需求的增加考验着市场的供给，相应就抬高了价格。
石油“一天一个价”，以美国为代表的发达国家，提供优惠的政策，斥巨资开发生物能源，燃料乙醇就是其中被看好的生物清洁能源。不过，此类发展趋势中潜伏着危机：大量玉米(1758,5.00,0.29%,吧)被用来制造燃料乙醇，引发与人争粮的困境。
当前，全球粮食总产量下降，而粮食消费量在不断增长，相互作用，导致全球粮食储备量下降。2006年，全球粮食总储备量下降到3.75亿吨，比上年下降16.2%。迄今，全球粮食储备量已减少到30年来的最低水平，为世界粮食安全敲响警钟。