绿色蔬菜火了皇城镇

　　“我们这里的西红柿都是经过绿色认证的蔬菜，没有喷农药，摘下来搓干净就能吃。”看到记者在西红柿种植大棚里摘下几个红彤彤的樱桃西红柿，山东省淄博市临淄区皇城镇党委书记崔云芝说。
　　有着“中国西红柿之乡”美称的山东省淄博市临淄区皇城镇近年来大力推广绿色蔬菜生产技术，其注册的“翠竹牌”绿色蔬菜不仅辐射到了北京、上海等国内十几个大中城市，而且还走出了国门，飘洋过海到了俄罗斯、日本等国。
　　不久前，记者来到皇城镇。放眼望去，广阔的田地里尽是一片片排列整齐的蔬菜大棚，马路上跑着的也多是拉菜的车辆。
　　崔云芝说，全镇蔬菜大棚已经发展到了5万个，年产量近6亿公斤，绿色蔬菜已经成为皇城镇名副其实的主要产业。
　　科技推动皇城绿色蔬菜大发展
　　在皇城镇北羊村的皇城绿色蔬菜生产基地里，150亩土地上竖起了56座无立柱全钢梁骨架结构的高标准蔬菜大棚。在刚进基地左边的一座种植樱桃西红柿的大棚里，记者钻过布幔子盖住的窄门，眼前出现了一片绿油油的景象:一排排整齐的西红柿茎枝攀枝上架，犹如一排排绿墙，在浓厚的绿叶中间，一串串已经成熟的樱桃西红柿犹如红樱桃一般，煞是可爱。
　　“我们皇城蔬菜的大发展和大棚分不开的。”皇城镇党委书记崔云芝告诉记者，皇城镇是一个传统的瓜菜种植大镇，大棚蔬菜种植已有十几年的历史，但许多大棚由于建得早，低矮、透气、产量低。目前全镇统一换成了钢梁结构的无立柱高温大棚，不但透光好，升温快，持久耐用，而且蔬菜产量比老式大棚提高50％以上。
　　皇城镇虽然有种植蔬菜的传统，但原来都是各自为战，成本高、收益低。镇政府经过考察后，决定把发展绿色无公害蔬菜生产作为新的经济增长点，走规模化、产业化、品牌化道路。
　　近几年来，镇里选择以色列、法国、荷兰等国家的西红柿、西葫芦、菜椒等优良品种在皇城进行了试验示范，最终筛选出西红柿、西葫芦、辣椒、甜椒、茄子五大菜系的优良品种来进行产业化生产。目前这五种蔬菜已经获得了中国绿色食品发展中心核发的绿色食品标志，并注册了“翠竹牌”商标。
　　全镇已建起了5万亩绿色蔬菜生产基地，成为名副其实的淄博市绿色蔬菜第一镇。
　　绿色无公害蔬菜已给皇城镇农民带来了看得见摸得着的利益。在五路村村民王昆明的蔬菜大棚里，他深有感触地告诉记者:“我现在种的是‘碧玉’西葫芦，比起我以前种的‘早青一代’来，更耐低温、瓜条直、色泽绿，产量高出15％左右，每斤价格高三四毛钱。”
　　记者了解到，目前皇城镇已建成了6家科技含量高的蔬菜科技示范园，50个村都有了自己的科技示范棚区和科技示范户，每年引进4个~5个代表世界先进水平的名、优、稀、特新品种作为储备品种，蔬菜优良品种推广率已达96％以上。
　　绿色蔬菜缘于绿色技术
　　在皇城镇的蔬菜大棚里，随手摘下的西红柿擦干净就能吃，这是因为这里的蔬菜根本不施化肥。“我们都是利用秸秆来当肥料的。”崔云芝很自豪地告诉记者。
　　这种大受赞赏的技术就是秸秆生物反应堆技术。崔云芝说，用秸秆来沤肥料，有几个好处:一是让庄稼地里的秸秆有了用武之地，成本低，有机质含量高，改良了土壤，且减少了病虫害；
　　二是一亩大棚能消化10亩地的秸秆，避免了收获季节焚烧秸秆带来的环境污染问题；
　　三是可以增加大棚里二氧化碳含量，可使大棚地温平均提升2至3度，收获期可延长30天左右；
　　四是一般情况下能节省农药70％左右，每个大棚至少可减少成本1500元左右，大大减轻了农民的农资费用。
　　在大棚里，记者看到每一垄土地上都覆盖着薄膜。崔云芝说，这就是他们普遍推广的绿色有机生态型无土栽培技术。他们用植物秸秆、棉籽皮、玉米芯等沤制的有机肥为基质，就地取材，将废物转化为有机肥料，将地表施肥改为根系施肥，不但提高了肥效，改良了土壤，还有效解决了土壤传染病害和土壤盐渍化的问题，一举多得。“我们这一层薄膜可以种好几茬蔬菜呢。”
　　据了解，大棚还采用了微滴灌技术，可以使浇水和施肥同步进行，此外雄蜂授粉、物理灭虫、生物菌肥等使绿色蔬菜种植技术也日臻成熟。
　　“皇城蔬菜之所以能占领国内外市场，就在于实施了绿色蔬菜的标准化生产。”走出大棚，这位能干的女书记向记者透露了“秘诀”。
　　追溯码再加一道“安全阀”
　　皇城蔬菜备受消费者青睐，除了蔬菜品质好外，还在于这里的蔬菜可以让人吃得放心。用崔云芝的话说就是，端上餐桌的每盒蔬菜，都能找到源头。
　　能起到这么大作用的就是皇城镇生产的“翠竹牌”蔬菜每个盒子上都贴有追溯码。通过这张小小的追溯码，消费者就可以查到蔬菜来自哪个村、哪个户、哪个棚，这也是皇城蔬菜为了让消费者感到更安全、更放心而加的另一道“安全阀”。
　　据介绍，为了进一步把产品推向国内外市场，皇城镇专门成立了负责绿色蔬菜直达超市配送中心——淄博诺香伦食品有限公司，并成立了淄博翠竹蔬菜专业合作社，把所有的菜农纳入统一管理，形成了“公司、合作社、农户”三位一体的管理模式。从品种、育苗、施肥、灌水、采摘、加工、检测、销售等各环节实行统一标准，一条龙服务，确保以优良的蔬菜品质赢得市场信誉。
　　与此同时，公司对合作社的每一个农户、每一个菜棚、每一个蔬菜品种都进行编号，在计算机里都有登记，在所有这些生产的温室里建立统一的生产档案，都要产生追溯码。所以在超市里，消费者看到的小包装上都有追溯码。
　　淄博诺香伦食品有限公司经理王志贤告诉记者，通过这个追溯码，可以实现从生产基地经加工企业、物流配送到零售终端的全程控制。一旦发生食品安全问题，可迅速追溯到该问题产品所涉及的生产加工或销售信息，可以查到是哪个农户生产的这盒菜。
　　王志贤说:“我们还能查到田间生产档案，他施过什么肥？什么时候浇的水？什么时候打的药？什么时候采收的？采收期够不够？包括我们这儿做农产检测，它合格不合格，全都查得到，直接追溯到责任人，这样就达到了对绿色蔬菜的标准化生产有效监督管理的目的。”